Llega el momento de la verdad, hemos leído todas las reseñas de los productos antes de comprar nuestra freidora sin aceite, ¿Pero tendrán el sabor que prometen? ¿Sabrán realmente a patatas fritas?
Te vamos a enseñar cómo hacerlas para que te sepan de rechupete.
Ingredientes de las Patatas Fritas:
Ya sabemos que todo el mundo sabe hacer patatas fritas pero estos son los ingredientes para que no te olvides:
- 2 Patatas grandecitas (o 4 medianas).
- 1 cucharada de aceite.
- Una pizca de Sal.
- Una pizca de Pimienta negra (opcional).
- Una pizca de Ajo en polvo (opcional).
Vamos a hacer patatas fritas saludables en una freidora sin aceite paso a paso
Se trata de una receta muy sencilla, pero por si se te complica te vamos a dejar también debajo el vídeo explicativo:
- Pela y trocea cada patata. (Lo ideal es que cada trozo sea del mismo tamaño para que se hagan de forma uniforme, cuanto más pequeñas las hagas menos tardarán en hacerse)
- Mételas en un bol con agua durante 20 minutos. Esto las limpiará y las hidratará para un mejor resultado.
- Escúrrelas y sécalas un poco para que no estén chorreando.
- Acaba de secarlas en la freidora durante 10 minutos a 80 Cº. Así, además empezarán a cocinarse para que queden hechas de forma uniforme durante el cocinado final.
- Añade una cucharada de aceite en las patatas para que no se peguen y les de sabor.
- Sazónalas al gusto.(pimentón rojo, pimienta negra, ajo… Lo que más te guste)
- Ahora si es momento de cocinarlas en la freidora sin aceite durante 30 minutos a 180 Cº.
- Remuévelas de vez en cuando si tu freidora no tiene sistema de movimiento automático.
- Añade una pizca de sal si no lo has hecho antes.
- Solo queda disfrutar de esta deliciosa receta.
¿Cuáles son las mejores patatas para freír?
Como bien sabrás y si no te lo vamos a contar nosotros, las patatas pueden ser más adecuadas para freír o asar, eso va a depender de cuando se hayan cosechado.
Eso no quiere decir que no sirva para freír cualquier patata que te encuentres en el Super, lo único es que las patatas que se cosechan entre marzo y junio son más adecuadas ya que son “pequeñas”, tersas y lisas con carne de color claro y uniforme. El sabor no es muy dulce y se mantienen firmes y sin romperse durante toda la receta.
Lo mejor es que se lo preguntes a la persona de la tienda, o que directamente cojas la bolsa de la frutería y no lo pienses mucho, porque con las freidoras sin aceite te quedarán de rechupete.
Si usamos aceite en las patatas fritas: ¿Qué tipo usar?
Cuando usábamos una freidora convencional, donde gastamos litros de aceite, por o general la gente suele usar el aceite de girasol que es más barato, o una variedad refinada de aceite de oliva. Sin embargo en las freidoras de aire que no usan aceite, salvo unas cucharaditas a gusto del consumidor, lo mejor es usar aceite de oliva virgen, ya que cuidamos más la calidad del producto y nuestra alimentación.
Esto es por varias razones, el aceite de girasol pierde las propiedades más rápido que el de oliva a altas temperaturas, además el de oliva da sabor, que ya que usamos aceite vamos a disfrutarlo.
En cuanto al precio, es cierto que el de oliva es más caro, pero vamos a usa 1 o 2 cucharadas, así que no es un gran gasto.
Freidoras Sin Aceite más vendidas del momento
Como seguro te has quedado con ganas de probar estas deliciosas patatas fritas hechas de una manera saludable, te dejamos una lista de las mejores freidoras sin aceite vendidas en Amazon, para que puedas comprarte la que más se te adapte. Porque como sabrás con estas freidoras de aire también puedes asar, tostar, deshidratar,….
